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食べ歩き

【最強のランチ】イタリアンベースのカジュアルレストラン「SOLPE」最高!!

名古屋市本山駅から徒歩3分のところにあるイタリアンベースのカジュアルレストラン「SOLPE」2018年11月にオープンしました。

イタリアンベースにフレンチやスパニッシュのエッセンスを加えた料理をリーズナブルに頂ける最高のレストランです。

シェフの料理はどれも美味しいのですが、特に私がオススメするのは牡蠣やカラスミ、お魚を使った海鮮系です。

牡蠣とチーズが絶妙なバランスでなんとも美味しい。

どの種類のチーズと組み合わせているのかは、分かりませんが、チーズのチョイスが最高です。( ఠᴗఠ )♡

先日頂いた、カラスミ入のクリームソースのパスタも絶品でした。リッツカールトンのイタリアンで食べる3500円クラスのパスタでした。

SOLPEのパスタはどれも1000円代なのでいかにリーズナブルかおわかり頂けると思います。

お店によっては、海鮮が少し臭みがあったりしますが、SOLPEはそんな事は1度もありません。海鮮の保存と管理が良いのか、いつも最高の食べ頃です。

夫婦2人で切り盛りしているにもかかわらず、手を抜かない姿勢にも脱帽です。

「2018年11月オープン」という貼り紙をみてオープン前から家族が楽しみにしていました。

期待どおり、1番オススメしたいレストランです。

シェフも奥さまも、気さくで優しい人柄なので「ぼっちランチ」も快適です。お一人でも、御家族でも居心地の良さは保証しますよ。

2021年2月10日現在テイクアウトして頂け助かりました。自宅で最高のパスタランチが食べられるなんて幸せ(*˘︶˘*).。.:*♡

外出自粛になる度にテイクアウトが始まります。その都度メニューにが一新され舌を楽しませてくれます。

パスタだけではなく、手作りニョッキやリゾートもおすすめです!!

お得で人気なのは、「ソルペ名物アンティパストBOX」です。軽く2人前はあるお惣菜詰め合わせ。日によって内容が少し変わります。時々、鯖の燻製やホタテの燻製などがはいります。1番美味しかったのは、牡蠣の燻製です。またまた、シェフは腕をあげたと思います。

メニューは、変わりますので詳しくはInstagramで検索してみて下さい。

地下鉄東山線、名城線「本山駅」から西へ322m 。イタリアの国旗が目印のお店です。

JAの隣のビルなのでわかりやすいと思います。この通りには、味の良いお店がたくさんあります。高級食パンのお店「銀座に志かわ」や「ハンバーガー生活」のお店など。

食べ歩いてみてください楽しいですよ。

新型コロナの影響でお店の営業時間やメニュー、テイクアウト情報も変更になりますのでインスタで確認してから行ってらっしゃいませ。

SOLPEの得意食材の牡蠣とカラスミなどは、美味しいだけじゃなくて身体にも良い食材です。なんと、免疫力アップ効果も。これで、新型コロナを乗り切ろう。

目次▼

①牡蠣の栄養と効果について

1.肝機能強化でお酒を楽しもう

2.造血作用で疲れ知らず

3.免疫力効果で新型コロナを乗り切ろう

4.精神安定作用でリフレッシュ

②カラスミの栄養と効果について

牡蠣は、「海のミルク」と言われるように驚くほどの栄養と健康効果が詰まっているのです٩(ˊᗜˋ*)و

①牡蠣の栄養と効果

牡蠣は、ビタミンB1、B2、B12などのビタミン類、亜鉛、鉄などのミネラル、アミノ酸、タウリン、グリコーゲン等を豊富に含んでいる食材です。生牡蠣100gで1日に必要な亜鉛が取れてしまいます。

1.肝機能強化でお酒を楽しもう!

牡蠣のグリコーゲン、タウリン、ビタミンB12は肝臓の機能を強化するため、お酒と一緒に食べるのにピッタリです。SOLPEでワインと一緒にいかがでしょうか?

2.造血作用で疲れ知らず!

ビタミンB12、葉酸、銅、鉄の含有量も比較的多いです。貧血対策、鉄不足からくる疲労にも効果があります。

3.免疫力効果で新型コロナを乗り切れ!

亜鉛は免疫力細胞を活性化させたり、粘膜を保護するビタミンAを体内に留める働きがあります。この効果で新型コロナを乗り切ろう!牡蠣で感染リスクを減らせ!

4.精神安定作用でリフレッシュ!

良質なカルシウムとマグネシウムが多く含まれている為、イライラ緩和に効果的。コラーゲンは必要に応じてブドウ糖に変化するため、精神安定作用があります。コロナ離婚も牡蠣で防げるかも!牡蠣には旬がありますが、一年中食べて元気に新型コロナを乗り切りましょう٩(ˊᗜˋ*)و

②カラスミの栄養と効果について

次にカラスミの栄養と効果を解説していきましょう。

カラスミは、ボラの卵巣を塩漬けにして乾燥させたものです。カラスミの歴史は古く古代ローマ時代から作られてきました。それからギリシャに渡りエジプト、中国を経由して江戸時代に日本に伝わったと言われています。

あの、クレオパトラやシーザーも食べていたのでしょうか?カラスミは、今でも世界各国で製造され高級珍味として高値で取引されています。日本でも、日本三大珍味の1つです。

「長崎のカラスミ」「越前のウニ」「三河のこのわた」

あの、豊臣秀吉をも唸らせたカラスミ!

カラスミは、タンパク質と脂質が豊富なので、疲労回復、滋養強壮効果があります。また、身体に良いとされるオメガ6系の脂肪酸とオメガ3系の脂肪酸(EPA、DHA)の含有量は、トップクラスです。

その他に、ビタミンB12と亜鉛が豊富に含まれています。この様に、滋養強壮、疲労回復に効果があるカラスミ。カラスミの力も借りて新型コロナを乗り切りましょう٩(ˊᗜˋ*)و



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チェチェジーナ
チェチェジーナ
薬剤師ブロガー。 アマニスタとぶーにゃんハスキーという二匹の金食い虫のために小売業や不動産賃貸業などの副業に手を出す。その後、副業が高じて事業を拡張。目標は法人成り。 株式投資は投資歴20年。 バブル崩壊、リーマンショック、新型コロナショックを何とか切り抜けてきた勢いをかってブログやインスタンスを始めるはめに...